Hi威海客户端讯 10月20号，市政府新闻办举行食品安全工作新闻发布会，介绍我市食品安全宣传周食品安全专项整治工作有关情况。

今年以来，我市聚焦肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮、“一老一小”食品等重点领域，持续深化食品安全专项整治。全市食品安全评价性抽检合格率连年保持99%以上，食品安全状况持续居全省前列。

市食药安办副主任、市市场监管局党组成员、市综合执法支队支队长赵建波：今年以来，全市食品安全监督抽检1.98万批次，处置问题食品485批次。所有排查发现的问题线索全部建立台账、闭环处置，做到风险早发现、早处置。

校园餐怎么从“吃得安全”迈向“吃得更好、更健康、更营养”？今年，我市在全省首创242道学生餐标准食谱的基础上，推进标准食谱2.0版升级，全面推行“带量食谱”。

市教育局三级调研员曲兴：明确每餐供应食物不少于3大类，每周提供2次以上奶制品、大豆制品，午餐晚餐食物种类不少于6种，由营养健康管理人员审核把关，让营养均衡从“凭经验”变成“有标准”。

针对网络餐饮量大面广、风险隐蔽的特点，我市将5300多家网络餐饮经营单位全部纳入46个监管网格，定格、定人、定责管理，重点纠治证照不符、后厨脏乱等问题。在打击危害食品安全犯罪方面，市场监管、公安、检察、法院协同联动，以打击治理制售假劣肉制品专项整治为主线，主动摸排线索、集中破案攻坚，形成有力震慑。

市公安局环食药侦支队支队长、三级高级警长牛晓龙：侦办刑事案件46起，抓获犯罪嫌疑人201人，涉案金额总计7500余万元。下一步，全市公安机关将充分发挥刑事打击利剑作用，坚决依法打击各类危害食品安全犯罪行为。

源头管得住，餐桌才能更放心。今年，我市重点推进农产品承诺达标合格证管理，加强开具、收取、保存等环节的检查指导，推动生产主体把质量安全责任落到实处。

市农业农村局副局长孟艳玲：今年以来，全市开具合格证40万余张。同时加大合格证方面违法违规行为的查处力度，查办应当开具而没有开具合格证案件1件，通过“查处一起、警示一片”形成有效执法震慑。

（全媒体新闻中心记者戚冬伟 滕飞）